LAMPUNGCORNER.COM, Lampung Timur — Dalam rangka memeriahkan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-76 RI Perkumpulan Insyinyur dan Sarjana Peternakan Indonesia (ISPI) Cabang Lampung Timur (Lamtim) dan Pinsar Petelur Nasional (PPN) Lampung menggelar bakti sosial untuk masyarakat terdampak Covid-19.
Baksos bertajuk “Makan Telur untuk Meningkatkan Imum” itu dilakukan dengan membagikan 15.000 butir telur kepada masyarakat yang terkena dampak pandemi corona. Pembagian telur itu memang diharapkan mampu meningkatkan imun masyarakat umum.
Telur yang dibagikan merupakan hasil donasi dari para pengurus dan anggota PC ISPI Lamtim serta donasi dari beberapa anggota peternak PPN Lampung. Belasan ribu telur tersebut akan dibagikan pada 8 desa di 3 kecamatan. Yakni, Kecamatan Bandarsribawono, Matarambaru, dan Jabung.
Penyerahan telur dilaksanakan pada Kamis (12/8/2021). Bantuan diserahkan Ketua ISPI Cabang Lamtim Hendro Syaefi, S.Pt, didampingi Ketua PW ISPI Lampung Aris Susanto, S.Pt dan Ketua PPN Lampung Ir. Jenny Soelistiani, M.M, dan peternak H. Subadiyo, SE serta pengurus lainnya.
HendroSyaefi mengatakan, ISPI merasa terpanggil untuk membantu masyarakat terdampak virus corona di Lamtim sehingga bersama PPN Lampung bersinergi dalam kegiatan aksi peduli Covid-19 di tiga kecamatan tersebut.
Sebelum telur diserahkan ke masyarakat yang terdampak Covid-19, secara simbolis diserahkan Ketua ISPI Cabang Lamtim dan PPN Lampung kepada Bupati Lamtim Dawam Rahardjo di kantor bupati setempat.
Menurutnya, telur menjadi salah satu resep yang disarankan bagi pasien Covid-19 yang sedang melakukan pemulihan, juga dianjurkan diberikan telur dalam makanan sehari-hari untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
Terlebih, pada telur banyak kandungan asam amino dan antioksidan yang dapat meningkatkan kesehatan dan menjaga sistem kekebalan tubuh agar dapat berfungsi dengan baik.
Ia menjelaskan, setiap telur mengandung 7 gram protein pembentuk otot, vitamin esensial seperti selenium 22 persen serta vitamin A, B, dan K. Selain itu, telur juga mengandung nutrisi lain, yakni riboflavin, yang juga penting untuk perkembangan dan pertumbuhan inti.
”Mengonsumsi 2 butir telur sehari juga dapat membantu melawan infeksi dan menjaga kesehatan tubuh,” ujarnya dalam siaran persnya, Jumat (13/8/2021).
Ia melanjutkan, telur juga dapat membantu memberikan energi bagi tubuh yang sedang dalam tahap pemulihan karena vitamin B dapat membantu tubuh mengubah bahan bakar dan memberi energi.
Kandungan selenium yang ada di dalam telur juga membantu meningkatkan kesehatan jantung, mengurangi kolesterol jahat, dan mencegah risiko gaya hidup tak sehat.
”Harga telur yang relatif lebih murah di banding sumber protein lainnya menjadi pilihan bagi masyarakat untuk memenuhi gizi bagi tubuhnya,” pungkasnya.(*)
Red
